Pain bio hum !!

  Pour l' anniversaire de mon mari , je lui est offert une journée de stage chez un boulanger bio . Une journée qui c'est très bien passer  , premier pétri à 6 h !!! fabrication du levain , pétrissage au pétrin , façonnage .

à 12 h première fournée , cuisson et désenfournage , ensuite préparation d'une pizza et dégustation de celle-ci

à 14 h deuxième fournée et à 16 h vente du pain réaliser dans la journée pour les clients . puis retour à la maison avec son pain bien fatiguer pas de pétrin mécanique, à la main le pétrissage !! et lever à 3 h 30 !! car il avait de la route pour ce stage.

voici le pain réaliser lors du stage super bon !!
le pain à la machine !! c'est de la  " nioniotte " à coté de celui-là

donc ce dimanche pour ne pas perdre la main :

dans l'ordre vous avez les différentes étapes de la réalisation , à la tartine .
Alors une tartine de confiture ?, de miel ? , du Nutella ? , ou de pâté !! ou simplement du beurre !
Attention à votre ligne !! hi ! hi !!!!!

à bientôt pour celles qui partent en vacances , et un grand merci de vos visites à celles qui restent 

Comments

[Floraine]

de cadeau !!!!! bravo à "l'aprentis" boulanger !!! bizzzz

[mélusine]

maman iréne ausi fait son pain ,a la main! c'est super bon! rien a voir avec le reste
bisous

[Liseron]

Bravo Mr F. ! Et joli cadeau d'anniversaire ça, très original ! Maintenant, quand on viendra....... on mangera les tartines chez toi !!! Gros gros bisous à tous !

[la marmotte]

Nous félicitons monsieur F. pour sa belle réalisation... pour une fois qu'il est dans le "pétrain" volontairement ! qu'il ne perde pas la main, nous avons un four banal ici qui l'attend ;-)
gros bisou. La marmotte, le marmottin, et la ptite marmotinette bien au chaud encore pour quelques jours .

[Mamou]

Superbe le pain, j'en connais quelque chose, le papou fait tout notre pain lui-même et dans un four boulanger... Bisous et bonne journée